福建望留香烧饼供应厂家

尝一口传统的味道——望留香芝麻烧饼。亲爱的美食爱好者们，我要向您介绍一款独具特色的传统小吃——望留香芝麻烧饼。望留香芝麻烧饼，以其香脆可口、营养丰富的特点而深受人们的喜爱。每一口烧饼，都蕴含着浓厚的民间风情，仿佛将我们带回到了那个朴实无华的年代。望留香芝麻精选面粉，经过精心的发酵和揉搓，制成柔软的饼皮。接着，加入精心炒制的芝麻，让每一层面皮上都沾满了香脆的芝麻颗粒。将饼皮放入特制的烤炉中，用热情的火焰慢慢烘烤，直至金黄酥脆。制作烧饼，分为选料、配料到混炼（和面）、分坯、揉挤、延展、着麻、烘烤和包装，足足9道工序。福建望留香烧饼供应厂家

烧饼的历史源远流长，在宋代陶谷的〈清异录〉一书记载：“僖宗幸蜀之食，有宫人出方巾包面粉升许，会村人献酒一提，偏用酒浸面，敷饼以进，嫔嫱泣奏曰：‘此消灾饼。’乞强进半枚。”说的是880年8月，黄巢农民起义，兵逼长安，唐僖宗仓皇出逃，没有吃的，宫女用宫中带出的一点面粉，用村里人送的酒，一起和面，先在锅内烙，后在炉内烘熟，拿给他吃，说这是消灾的饼。僖宗勉强吃了半块。这种先烙后烤的方法和现在相同。“消灾饼”不用芝麻，大概就是现在的火烧了。北魏贾思勰的《齐民要术》中已有“烧饼做法”，与唐代的烧饼做法相差无几。本地望留香烧饼怎么样芝麻烧饼有咸、甜两种口味，甜口的香甜可口，久食不厌，咸口的让人食欲打开，不忍释手。

芝麻烧饼，是一种常见小吃。其以面粉、油、芝麻等原料烤制而成。为纯手工制品，拥有“酥、香、薄、脆”四大特点。其外形圆而色黄，正面贴满芝麻仁，背面酥孔罗列，薄似杨叶，酥脆异常。入口一嚼即碎，香满口腹，若失手落地，则会皆成碎片。1800多年前的东汉时期，“芝麻胡饼”随胡人的来往经商自西域传入中原大地，与本地北域风格民间饮食文化相结合，形成了品种繁多的传统“烧饼”食品。烧饼的制作包括选料、配料、混炼、分坯、揉剂、延展、着麻、烘烤、质检、包装等10道工序，其成品“薄如秋叶，形似满月，落地珠散玉碎，入口回味无穷。”在众多中华名小吃中别具一格。

现在的各种“烧饼”都是源于一种叫“胡饼”的饼。胡饼：唐宋时期胡饼的制作开始加入馅料。开始的胡饼是没有馅料的，面和好后，撒上芝麻，直接在烤炉内烤制而成，这就是“烧饼”的开始的原型，步入唐朝，一种叫“古楼子”的胡饼出现了，《唐语林》中有相关的记载：时豪家食饮，起羊肉一斤，层布于巨胡饼，隔中以椒、豉，润以酥，入炉迫之，候肉半熟食之。呼为“古楼子”此时，胡饼的做法开始加入馅料，将羊肉加以辣椒、豆豉等调料放入其内，抹上油酥，放入烤炉内，等肉半熟后即可食用。宋朝时期的胡饼，在此基础上更改了馅料，出现了“白肉胡饼”、“猪胰胡饼”等。芝麻烧饼从配料上说有黑、白两种芝麻。

山东自古以来就是面食喜爱之地，尤其是煎饼的食用风俗，早在明朝时期就已盛行，山东人对面食的喜爱程度从饭桌上就可以看出，各种样式的烧饼，比如山东火烧、菜煎饼、炊饼等，还有让人念念不忘的山东大馒头。望留香芝麻烧饼以其独特的口味，丰富着一代代齐鲁人的饮食习俗。望留香芝麻烧饼刚开始是一种饭桌上的主食，让劳作了一天的人们可以填饱肚子，但随着其不断的传承、创新与发展，芝麻烧饼在制作上越来越薄、越来越酥，以及外表那层金黄诱人的芝麻使其不断朝着一种休闲食品的方向发展，加之精美的包装，让其逐渐成为馈赠亲朋好友的礼品，尤其对于外来游客，更像是一张齐鲁名片。望留香芝麻烧饼它的特点概括起来就4个字："焦"、"薄"、"香"、"酥"。本地望留香烧饼怎么样

望留香芝麻烧饼酥香薄脆，每一口都能感受到芝麻的香气在口中弥漫，让人回味无穷。福建望留香烧饼供应厂家

芝麻原产于南非，是喜温植物，种植主要分布在45°N和45°S之间。中国芝麻种植区域可至45°N的地方，主要在黄河及长江中下游各省，以及河南、湖北、安徽、江西、河北等省分布较多，其中河南产量较多，约占全国的30%左右。据统计，全国芝麻种植面积约为79万公顷，产量约为58万多吨。芝麻一般通过播种繁殖。由于芝麻茎杆直立，遮阴面积少，芝麻常用来与矮杆作物混作。例如与甘薯、花生、大豆等作物混作或间作。一般在甘薯地隔1-2行沟内间作一行芝麻或每隔2-4行花生间作一行芝麻。芝麻比较耐旱，而豆类比较耐湿，芝麻与豆类混作有利预防旱涝。福建望留香烧饼供应厂家